着眼民宿 未来该如何优化“连锁之路”?
近年来,越来越多的单体民宿开始“脱单”,民宿这个以小众、独特、精致著称的非标准住宿领域,随着投资的快速升温,迎来连锁化经营发展。在民宿行业洗牌加剧,“玩家”纷纷加码“连锁”道路的现状下,各民宿该如何提速这条连锁化“复制之路”?下面就跟随郑州民宿装修设计公司金博大装饰小编一起来看看!
/ 风口下依旧“数量为王”
一直以来,不论是酒店还是民宿行业,其第一梯队都奉行“规模就是市场地位”。就像谈酒店离不开客房数,谈民宿往往也离不开房源量。要想进一步优化“连锁化”赛道,结论规模效应降低成本或许是一个利好的发展方向。以大乐之野为例,连锁化本省就是一种帮助民宿积累规模量和品牌力的方式。近年来,大乐之野依靠积累起来的行业优势,大乐之野在选址方面独具慧眼,凭借其品牌效应和规模效应,拿下当地政府和开发商进行合作,并以极低的成本拿到了开发用地,为其带来了巨大的成本优势。
所以说,民宿应该坚持“以数为王”,利用规模效应,进行集中采购、营销等等集中资源办大事的组织形式。这不仅能够大幅降低民宿经营的成本,也可以提高民宿经营的效率。
/ 民宿特色不可丧失
当下,行业内对民宿和度假酒店体系并没有明确的分界。例如,向野而生乡村度假酒店这类开在乡村位置的度假产品被称之为民宿,青普文化行馆这种在城市中具有文化特点的住宿产品也被称之为民宿。甚至,爱彼迎等短租平台的发展,也让国内城市小区里的短租房被叫做民宿。而随着民宿行业连锁化趋势的爆发,民宿的规模化和标准化,使其从硬件、配套、装饰上已经超越了民宿的范畴。尤其是大理丽江、莫干山、阳朔等一众民宿集中连片目的地的开发和发展,让民宿这个产业走向超越概念的方向,也让民宿与度假酒店的界定也越来越模糊。
对小而美的民宿业态来讲,民宿天然具有个性化和反效率的特质,再加上“主人文化”的可复制性,形成了民宿的一份独有魅力。这是民宿与酒店的本质区别,也是民宿在住宿行业以及连锁化赛道上的核心竞争力。显然,要想在连锁化的爆发之下可持续发展,避免连锁化民宿丧失其特色,沦为商业的奴隶是基本要求。
/ “软服务”考核不能停
在市场竞争的加剧和连锁化趋势的加强下,消费者对住宿服务和体验的重视程度越来越高。以中高端连锁酒店领军者亚朵为例,亚朵集团在纳斯达克挂牌上市后,成为了“中国新住宿经济第一股”,而其“软服务”实力是它得到消费者的认可的重要因素。亚朵酒店在服务方面的底层逻辑是做体验,亚朵始终认为“服务虽然可以标准化,但它的壁垒很低,体验是服务的迭代和升级”。对于连锁企业来讲,如果只聚焦于商品和服务本身,都会不可避免地陷入同质化的竞争和价格战中。如果立足体验,企业将获得全新的利润增长点和溢价空间,沉淀品牌。
参考酒店的“前车之鉴”,可以发现,“软服务”在酒店业赢得住宿市场最大青睐的原因中有着不可忽视的力量。当下,民宿大多都是把“硬件”做的比“软件”要好,比如目前民宿分级标准中,硬件考核往往比软件考核条件多。所以说,民宿要想贴紧市场发展,避免不了的还是对服务的打造。可见,搭建“软服务”体系是连锁酒店发展的根本,也是连锁民宿发展的第一要素。
综上,对于民宿经营者来说,进行民宿品牌连锁化,不仅易于打造出具有广泛传播性的民宿品牌,也能锻炼民宿强大的资源整合能力和管理能力。这种高效助力了民宿的规范发展的方式,让其在住宿市场中也分得一杯羹。如今采用连锁化的经营模式的民宿仍在不断增多,期待未来民宿业能够克服当下困难的同时,在连锁化的促动下,诞生更专业的管理团队,并形成更标准的民宿市场。或许,标准和非标本身并无悖论,民宿所有的“标准”动作,或许都是为了保证民宿的“非标”个性和品质。