中国民宿发展路上的连锁困境
中国民宿从2013年开始火爆,2015年到2016年更是进入“光速”发展阶段。而今,随着全民休闲度假时代来临,度假消费升级,作为一种新型的非标准住宿业态,民宿站在了旅游业创新升级发展的风口,而获得“政策暖风”和“资本青睐”双重助力的民宿业,开始了连锁化发展。伴随连锁化赛道上“玩家”持续增长,带来新的机遇和挑战的同时,民宿业面临的困境也慢慢显现。下面就跟随郑州民宿设计公司金博大装饰小编一起来看看!
/ 竞争激烈下的一轮“优胜劣汰”
星火燎原,原先只是个人投资、小规模运作的民宿行业,随着连锁化的发展,原舍望山、莫干山、悠佳、云住、梵舍等优质连锁民宿品牌呈现于消费者眼前。甚至民宿业激发大公司、大资本的兴趣,已然转化为实质性的投资布局。比如,如家快捷酒店在2016年启动民宿项目,以免费加盟形式将民宿业主纳入旗下品牌“云上四季民宿”,致力打造中低端民宿连锁品牌。同年,绿城房地产集团宣布进军民宿行业,并于2016年开发经营了第一家民宿。除了大企业的进入,得益于互联网的发展,一些乡村民宿也走上了众筹之路。此外,在国内已经具有一定知名度的民宿品牌,如宛若故里、幸福时光等纷纷开始了连锁扩张。
当下民宿行业每隔3-5年就会出现一批被淘汰的民宿。在这批淘汰者中不仅有在连锁赛道上发展的品牌,更多的是一些无等级、无连锁的单体民宿。而今,民宿行业投资增速远超房源增速。民宿市场在被头部民宿品牌占据大半的同时,更是引来一些更专业的、资本更雄厚的投资者的布局。可以说,民宿行业的竞争并不亚于其他住宿业态。也正是因为连锁民宿的持续增多,白热化的竞争为民宿市场带来了一轮“淘汰制”。优胜劣汰现象的加剧对民宿存活要求变高的同时,也加大了民宿业主步入连锁化赛道的难度。
/ 连锁路上的各端相“卷”
随着民宿连锁化趋势的形成,品牌民宿的规模也在不断扩大。当下,民宿的内卷程度已经超乎想象,尤其是在品牌民宿集聚发展地区更是如此。于产品端,民宿不会放过任何一个可以利用的自然优势,伴随山景房、观云房概念的趋向成熟,民宿主开始开发悬崖房、鸟巢房等以满足消费者追求刺激心理的多元产品。而对于没有自然优势的民宿,也会向人文景观的方向深度开发。比如,百年老宅、藏式、纳西风、古堡民宿等等。于价格端,当前“价格战”可以说在每个行业中都是无法避免,而在国内大部分民宿集群内更是激烈。
当前,民宿行业已经处于在多方面内卷的阶段,价格的无限降低造成了行业规律的破坏,产品“创新式”内卷也已经处于爆发的前夜。而伴随民宿市场越来越大,民宿行业趋向规范化,服务也会越来越精细化、个性化。从现状看未来,民宿“内卷”将一直在路上。
/ 经营模式下的“人才稀缺”
民宿本身并不是暴利行业,而其成本把控能力弱也显现出民宿业的运营问题,过云山居的创始人潘瓶子曾坦言“民宿品牌化连锁经营最大的困难是运营能力欠缺,我希望能从酒店领域挖到成熟的运营人才”。但实则酒店领域的运营人才来做民宿并不一定能够成功。以青普文化型馆为例,其虽然定位于奢华酒店,但它作为极具文艺气息的酒店,与民宿的发展有着相似的困境。青普在筹备青普文化行馆时,发现从五星级酒店挖来的人才,恰恰是效果最差的。
民宿要连锁化扩张,寻找标准化的同时,也需要避免个性化思维的流失。就这点而言,高端酒店的运营思维与民宿是不搭的。借宿CEO夏雨清解释,“从高端酒店出来的运营人员习惯了规模化和流水线的运营模式,很难控制成本。他们会设置很多环节,导致成本过高,而民宿恰恰不需要这些。”所以说,专业运营人才匮乏是当下民宿行业的短板,更是阻碍民宿升级与连锁化发展的最大痛点。
在住宿业的话语里,民宿是一个复杂的存在,在其背后是许多被忽视的现实命题。如今民宿连锁化赛道火热,作为一把“双刃剑”,这给民宿业带来了一系列的经营和市场挑战。既带来了经营压力,也带来了转型升级的机会。如何妥善应对,如何化压力为动力,是当下每个民宿业者都应该认真思考的课题。